Ressources documentaires
4014 - full - crd_dossier_ressources
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Cette section de la médiathèque présente une sélection d'articles, de communications, d'ouvrages, de fiches techniques, de posters, et de policy briefs produits par notre unité de recherche, et traitant de l'agroécologie et de l'élevage dans les régions méditerranéennes et tropicales principalement
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4608 - line - crd_ressource
Pastoralisme, Séquestration du carbone, Emissions de gaz à effet de serre, Sahel, Sénégal
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Mohamed Habibou ASSOUMA, Philippe LECOMTE, Christian CORNIAUX Pierre HIERNAUX, Alexandre ICKOWICZ et Jonathan VAYSSIÈRES
Le pastoralisme, souvent considéré comme implicitement agroécologique, contribue à la séquestration du carbone, ce qui réduit les émissions de gaz à effet de serre. Dans le sahel, ce constat a fait l’objet d’étude pour montrer la capacité des territoires pastoraux à séquestrer le carbone. Les résultats sont obtenus par une méthode d’évaluation originale, dite écosystémique qui intègre l’utilisation du territoire pastoral dans son ensemble, en fonction des saisons et des lieux investis par les troupeaux. Les conclusions de cette étude montrent qu’il est judicieux de réévaluer l'impact environnemental de l’élevage pastoral et de le considérer comme une solution au défi climatique.
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4455 - line - crd_ressource
Filière laitière, Travail, Ressources hydriques, Biodiversité, Dynamique et évolution du secteur laitier
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Mohamed Taher SRAÏRI, Vincent CHATELLIER, Christian CORNIAUX, Bernard FAYE, Claire AUBRON, Nathalie HOSTIOU, Alejandra SAFA, Saïd BOUHALLAB et Sylvie LORTAL
Dans cet article, la durabilité des systèmes laitiers en voie de développement, principe clé en agroécologie, est abordée sous l’angle de 3 ressources : l’aspect social évoqué par les thématiques de main d’œuvre et des questions de genre, les ressources hydriques et la biodiversité.
https://doi.org/10.20870/productions-animales.2019.32.3.2561
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4305 - line - crd_ressource
Ruminant farming systems, Economic performance, Environmental performance, Meat industry
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Marc BENOIT, Rodolphe SABATIER, Jacques LASSEUR, Philip CREIGHTON et Bertrand DUMONT
La transition agroécologique des systèmes d’élevage doit faire face à différents enjeux comme limiter leur impact sur le changement climatique et éviter la concurrence entre l’alimentation humaine et animale. Diverses pratiques de gestion sont mises en place dans les élevages pour répondre à ces défis et rendre les systèmes plus efficients (développer l’autosuffisance et la réduction des intrants, adapter sa production à son environnement…)
A l’aide d’un modèle de simulation de gestion des troupeaux et des exploitations agricoles, cet article compare les performances économiques et environnementales de 5 systèmes européens d’ovins optimisés en termes de productivité des brebis et de coût d’alimentation.
Il en résulte que, dans cette étude, les systèmes pour lesquels les agriculteurs cherchent prioritairement à adapter leur système à leur environnement sont plus efficients que ceux qui se basent plutôt sur les exigences de l’industrie de la viande. Celle-ci en effet, ne prend pas en compte la saisonnalité de production et impose un approvisionnement régulier en viande.
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4301 - line - crd_ressource
2019 - Nutritional potential of bamboo leaves for feeding dairy cattle
Productivity, Feed shortage, Bamboo leaves, Madagascar, Fodder
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José H. ANDRIARIMALALA, Claude C. KPOMASSE, Paulo SALGADO, Noroseheno RAILSOA, et Jayraman DURAI
Le maintien d’une production malgré des conditions climatiques difficiles, c’est-à-dire la mise en place d’un système résilient, est une des thématiques clés de l’agroécologie. Dans certaines régions de Madagascar, la saison sèche provoque une pénurie de fourrages et d’aliments pour les systèmes bovins laitiers. Pour limiter l’impact négatif de la saison sèche sur la bonne santé des animaux (et donc sur leur productivité) et sur le revenu des agriculteurs, des aliments du bétail alternatifs pourraient être mobilisés. Cette étude analyse la composition chimique et la valeur nutritive des feuilles de bambou afin de déterminer si celles-ci pourraient être utilisées comme fourrage alternatif. Finalement, il semble que cette culture, de par ses composantes nutritives, pourrait convenir comme fourrage pour les ruminants en période de sécheresse.
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4453 - line - crd_ressource
Polyculture-élevage, Complémentarité, Mise en culture de friches, Projet Fricato
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Martine NAPOLEONE, Olivier GRAVAS, Anne ROUQUETTE, Roberto ARNALDO CITTADINI et Elodie CAMPOY
Cet article présente le projet Fricato dont le but est de réintroduire la complémentarité plaine-montagne dans les Pyrénées Orientales en diversifiant l’agriculture et les paysages en plaine et en permettant une sécurité alimentaire pour l’élevage pastoral en piémont grâce à la mise en culture de friches littorales. En agroécologie, diversifier les ressources alimentaires permet aux éleveurs d’être moins dépendant de la variation des coûts des aliments, et développe leur autonomie. La synergie entre l’élevage pastoral de piémont et l’agriculture plus spécialisée des plaines est donc essentielle pour assurer la durabilité de chacun.
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4585 - line - crd_ressource
2019 - Le mûrier blanc : une ressource fourragère à fort potentiel
Fourrage, Biodiversité, Alimentation du bétail, Fertilité des sols
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Eliel GONZALES-GARCIA
La production fourragère est une pratique agricole essentielle en agroécologie permettant non seulement de nourrir le bétail, mais en intégrant des méthodes respectueuses de l’environnement, favorise la durabilité des systèmes en améliorant la biodiversité. Elle améliore la fertilité des sols et réduit la dépendance aux intrants chimique. Le murier blanc, une des espèces fourragères se révèle une ressource précieuse pour les ruminants en Amérique du Sud et en Europe. Il a fait l’objet d’étude dans le cadre du projet Agrosyl pour sa capacité à faire face au changement climatique. Cet article présente les travaux du projet pour évaluer le potentiel du murier en affourragement vert et en ensilage, marquant un pas vers l’autonomie alimentaire durable des élevages.
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4606 - line - crd_ressource
Brebis, Réserves corporelles, Trajectoires longitudinales, Race Romane
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Tiphaine MACE, Eliel GONZÁLEZ GARCÍA, Fabien CARRIERE, Sébastien DOULS, Didier Foulquie, Christèle ROBERT-GRANIE et Dominique HAZARD
En agroécologie, l’optimisation de la résilience des animaux permet aux systèmes d’élevage de ruminants de faire face aux fluctuations alimentaires. Chez les brebis de race Romane, l’aptitude à mobiliser et restaurer les réserves corporelles est un mécanisme clé. Cette étude explore la variabilité individuelle de cette dynamique des réserves corporelles en analysant les trajectoires individuelles de poids et notes d’état corporel (BCS) à travers plusieurs cycles de production. Les résultats ont montré une variabilité significative entre les brebis, montrant que la résilience peut être atteint si les profils individuels de réserves corporels sont tenus en compte.
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4391 - line - crd_ressource
2019 - Importance d'une banque de semences du sol pour régénérer des parcours camelins algériens
Dromadaire, Banque de graines, Ressources fourragères, Parcours algériens
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B KHENFER, A CHEHMA et J HUGUENIN
Face à certaines contraintes climatiques, la végétation des écosystèmes pâturés sahariens se dégrade. Cet article étudie l’intérêt de mettre en place une banque de semences du sol des pâtures dans le but de conserver ce couvert végétal. En agroécologie, il est important de conserver la biodiversité végétale existante qui est essentielle pour assurer la résilience du système. De plus, dans ce contexte, la végétation est nécessaire pour l’alimentation des animaux en pâture. Bien que l’étude souligne que cet outil de banque de graines ne pourrait être utilisé seul pour conserver et régénérer la végétation des parcours, il serait intéressant de combiner son utilisation avec d’autres méthodes de préservation.
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